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Duo de nems et tempuras, menthe fraîche
Duo de nems et tempuras, menthe fraîche
13.00€
Burrata des Pouilles, légumes grillés et coulis de poivrons-piquillos
Burrata des Pouilles, légumes grillés et coulis de poivrons-piquillos
14.00€
Assiette de Cecina, viande de bœuf séchée et maturée
Assiette de Cecina, viande de bœuf séchée et maturée
16.00€
Encornets frits, sauce tartare
Encornets frits, sauce tartare
14.00€
Œufs pochés sauce crémeuse, poêlée de champignons et moelle
Œufs pochés sauce crémeuse, poêlée de champignons et moelle
14.00€
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre Œuf Harenga, Blini maison, crème légère au citron vert
Saumon fumé par nos soins au bois de hêtre Œuf Harenga, Blini maison, crème légère au citron vert
16.00€
Vitello Tonato, œuf de saumon, crème de thon, croûtons, parmesan
Vitello Tonato, œuf de saumon, crème de thon, croûtons, parmesan
16.00€
Tartare de saumon au gingembre & échalote
Tartare de saumon au gingembre & échalote
16.00€
Foie gras de canard maison, chutney de figue/ Foie gras poêlé, pommes caramélisées
Foie gras de canard maison, chutney de figue/ Foie gras poêlé, pommes caramélisées
18.00€
Salade de bœuf thaï
Salade de bœuf thaï
16.00€
Pizzeta Burrata, truffe râpée minute - à partager Fior di Latte, burrata & truffes fraiches !
Pizzeta Burrata, truffe râpée minute - à partager Fior di Latte, burrata & truffes fraiches !
25.00€
Panier Vapeurs : Ha Kao crevette et raviolis poulet
Panier Vapeurs : Ha Kao crevette et raviolis poulet
Par 4 13.00€
Par 8 19.00€
Plateau de fruits de mer Crevettes bio de Madagascar - Huitres fine de claire n3 - bulots maison
Plateau de fruits de mer Crevettes bio de Madagascar - Huitres fine de claire n3 - bulots maison
24.00€
Salade César des Princes
Salade César des Princes
22.00€
Salade de Quinoa Gambas, féta, concombre et tomates
Salade de Quinoa Gambas, féta, concombre et tomates
24.00€
Tartare de bœuf Charolais au couteau Frites maison
Tartare de bœuf Charolais au couteau Frites maison
19.00€
Végétarien : Risotto aux Asperges vertes Supp gambas sauvages bio : +5.00€
Végétarien : Risotto aux Asperges vertes Supp gambas sauvages bio : +5.00€
19.00€
Ravioles de royans, crème et copeaux de parmesan
Ravioles de royans, crème et copeaux de parmesan
22.00€
Suprême de volaille basse température, écrasé de pomme de terre
Suprême de volaille basse température, écrasé de pomme de terre
24.00€
Pavé de cabillaud snacké, wok de légumes
Pavé de cabillaud snacké, wok de légumes
24.00€
Bœuf façon « Tigre qui pleure », nouilles sautées aux légumes
Bœuf façon « Tigre qui pleure », nouilles sautées aux légumes
28.00€
Tataki de thon au wasabi, purée de céleri, brocolis & choux kale
Tataki de thon au wasabi, purée de céleri, brocolis & choux kale
28.00€
Ceviche de bar aux œufs de saumon, salade de sucrine
Ceviche de bar aux œufs de saumon, salade de sucrine
28.00€
Notre blanquette de veau, riz parfumé
Notre blanquette de veau, riz parfumé
28.00€
Escalope de veau Milanaise au Panko, pennes tomates fraîches
Escalope de veau Milanaise au Panko, pennes tomates fraîches
28.00€
Poulpe snacké, sucrine à la mimosa, sauve vierge au poivre
Poulpe snacké, sucrine à la mimosa, sauve vierge au poivre
30.00€
Filet de bœuf, sauce poivre
Filet de bœuf, sauce poivre
31.00€
Belle Sole 400/500 grillée ou meunière
Belle Sole 400/500 grillée ou meunière
48.00€
2 personnes
2 personnes
Epaule d’agneau confite 9H Épices orientales douces, citron confit, garnitures aux choix
Epaule d’agneau confite 9H Épices orientales douces, citron confit, garnitures aux choix
69.00€
Côte de bœuf noir du pays de Galles 1,2 kg Échalote confite
Côte de bœuf noir du pays de Galles 1,2 kg Échalote confite
69.00€
Queue de lotte grillé, bisque riz parfumé beurre au safran
Queue de lotte grillé, bisque riz parfumé beurre au safran
78.00€
Garnitures supplémentaires Haricots verts
Nouilles sautées aux légumes
Riz parfumé
Purée de cèleri
Ecrasé de pommes de terre
Frites maison
Epinard minute
Sucrine
Garnitures supplémentaires Haricots verts
Nouilles sautées aux légumes
Riz parfumé
Purée de cèleri
Ecrasé de pommes de terre
Frites maison
Epinard minute
Sucrine
6.00€
Fromages: Royal à la Truffe, Comté affiné 18 mois
Fromages: Royal à la Truffe, Comté affiné 18 mois
14.00€
Riz au lait Caramel beurre salé et éclats de noix de pécan
Riz au lait Caramel beurre salé et éclats de noix de pécan
10.00€
Brioche perdue Caramel beurre salé et glace vanille
Brioche perdue Caramel beurre salé et glace vanille
10.00€
Baba au rhum Menthe & citron vert
Baba au rhum Menthe & citron vert
12.00€
Poire pochée vanillée, amandes torréfiées, sauce chocolat
Poire pochée vanillée, amandes torréfiées, sauce chocolat
12.00€
Carpaccio d'ananas Victoria, sorbet citron
Carpaccio d'ananas Victoria, sorbet citron
14.00€
Coulant au chocolat, glace vanille, cuit minute (10min)
Coulant au chocolat, glace vanille, cuit minute (10min)
12.00€
Tarte citron meringuée, insert fraise
Tarte citron meringuée, insert fraise
12.00€
Le fameux Paris brest Praliné noisette
Le fameux Paris brest Praliné noisette
12.00€
Assortiment de glaces et sorbets Vanille, passion, fraise, chocolat, citron, menthe chocolat, Rhum raisin, Caramel, café, Macadamia
Assortiment de glaces et sorbets Vanille, passion, fraise, chocolat, citron, menthe chocolat, Rhum raisin, Caramel, café, Macadamia
2B 8.00€
3B 10.00€
Café gourmand
Café gourmand
12.00€
Thé gourmand
Thé gourmand
14.00€
Champagne gourmand
Champagne gourmand
18.00€
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, eau pétillante, tranche d’orange
Aperol Spritz Aperol, Prosecco, eau pétillante, tranche d’orange
12.00€
Italicus spritz Italicus, prosecco, eau pétillante, tranche de pamplemousse
Italicus spritz Italicus, prosecco, eau pétillante, tranche de pamplemousse
12.00€
Porn star caipi Cachaça arrangé, fruits de la passion
Porn star caipi Cachaça arrangé, fruits de la passion
14.00€
Dolce amaro Vodka, tonic, fruits rouges, citron vert
Dolce amaro Vodka, tonic, fruits rouges, citron vert
14.00€
Luna Gin infusé à l’hibiscus, ginger beer, citron vert, sirop de sucre
Luna Gin infusé à l’hibiscus, ginger beer, citron vert, sirop de sucre
14.00€
Green gin Hendricks, concombre, citron vert, menthe fraiche
Green gin Hendricks, concombre, citron vert, menthe fraiche
14.00€
Red Daniels Jack Daniel’ls, citron vert, Chambord, jus de cramberry infusé
Red Daniels Jack Daniel’ls, citron vert, Chambord, jus de cramberry infusé
14.00€
Il vecchio Whisky, martini dry, chambord
Il vecchio Whisky, martini dry, chambord
14.00€
Negroni del professore Gin Hendrick’s, Campari, vermouth, tranche d’orange
Negroni del professore Gin Hendrick’s, Campari, vermouth, tranche d’orange
14.00€
Americano Campari, vermouth, eau pétillante, zeste d’orange
Americano Campari, vermouth, eau pétillante, zeste d’orange
14.00€
Rossini Prosecco, purée de fruits rouges
Rossini Prosecco, purée de fruits rouges
14.00€
Bellini Prosecco, puree de pêche
Bellini Prosecco, puree de pêche
14.00€
Fontanella Pomme, ginger ale, fleur de sureau, citron vert
Fontanella Pomme, ginger ale, fleur de sureau, citron vert
9.00€
Fruto rosso Cranberry, fruits rouges, citron vert, limonade
Fruto rosso Cranberry, fruits rouges, citron vert, limonade
9.00€
Bombay Finley Tonic, citron jaune
Bombay Finley Tonic, citron jaune
10.00€
Hendrick’s Finley Tonic & concombre
Hendrick’s Finley Tonic & concombre
12.00€
Botanist Finley Tonic, thym-citron, baies de genièvre
Botanist Finley Tonic, thym-citron, baies de genièvre
14.00€
Nordes Finley Tonic, yuzu, fruits rouges
Nordes Finley Tonic, yuzu, fruits rouges
14.00€
Fisher's Finley Tonic, coriandre & menthe
Fisher's Finley Tonic, coriandre & menthe
14.00€
14 cl
14 cl
BLANC
BLANC
Rully – Clos de Bellecroix - 2019
Rully – Clos de Bellecroix - 2019
9.00€
Pouilly-Fumé – 2nd vin Château De Tracy - 2020
Pouilly-Fumé – 2nd vin Château De Tracy - 2020
10.50€
Santenay – Jb. Jessiaume - 2019
Santenay – Jb. Jessiaume - 2019
11.00€
Pernand Vergelesse – Domaine Pavelot - 2018
Pernand Vergelesse – Domaine Pavelot - 2018
16.00€
ROSÉ
ROSÉ
Domaine Les Mesclances - Charmes - 2020
Domaine Les Mesclances - Charmes - 2020
7.00€
Cotes De Provence - Minuty Prestige - 2020
Cotes De Provence - Minuty Prestige - 2020
9.00€
Cotes De Provence – Minuty Rosé & Or - 2020
Cotes De Provence – Minuty Rosé & Or - 2020
12.00€
ROUGE
ROUGE
Bordeaux – Château Janoy Bellevue - 2017
Bordeaux – Château Janoy Bellevue - 2017
8.00€
Santenay - Jb. Jessiaume - 2019
Santenay - Jb. Jessiaume - 2019
11.00€
Pommards 1er cru Fremiers - Jb. Jessiaume - 2018
Pommards 1er cru Fremiers - Jb. Jessiaume - 2018
19.00€
75 cl
75 cl
DEUTZ
DEUTZ
Brut classic - NM
Brut classic - NM
79.00€
Brut rosé - NM
Brut rosé - NM
90.00€
Blanc de blancs - 2017
Blanc de blancs - 2017
94.00€
Cuvée amour de Deutz - 2011
Cuvée amour de Deutz - 2011
139.00€
Cuvée amour de Deutz roé - 2009
Cuvée amour de Deutz roé - 2009
159.00€
Cuvée William Deutz brut - 2008
Cuvée William Deutz brut - 2008
149.00€
RUINART
RUINART
Blanc de blancs - NM
Blanc de blancs - NM
140.00€
MAGNUMS - 150 cl
MAGNUMS - 150 cl
CHAMPAGNES
CHAMPAGNES
Deutz Brut Classic - NM
Deutz Brut Classic - NM
158.00€
Cuvée Amour de Deutz - 2009
Cuvée Amour de Deutz - 2009
278.00€
ROSÉ
ROSÉ
Cotes De Provence - Minuty Prestige - 2020
Cotes De Provence - Minuty Prestige - 2020
84.00€
Cotes De Provence – Minuty Rosé & Or - 2020
Cotes De Provence – Minuty Rosé & Or - 2020
110.00€
Cotes De Provence – Minuty 281 - 2020
Cotes De Provence – Minuty 281 - 2020
158.00€
ROUGE
ROUGE
Côte-Rôtie – Promesse – M.Pichon - 2019
Côte-Rôtie – Promesse – M.Pichon - 2019
175.00€
Saint Joseph – Nomade – Christophe Curtat - 2019
Saint Joseph – Nomade – Christophe Curtat - 2019
120.00€
Saint Emilion – Château Croix Canon - 2012
Saint Emilion – Château Croix Canon - 2012
169.00€
Margaux – Château Segla - 2009
Margaux – Château Segla - 2009
149.00€
JEROBOAM - 300 cl
JEROBOAM - 300 cl
Cuvée Deutz - NM
Cuvée Deutz - NM
349.00€
Cuvée William Deutz - 2007
Cuvée William Deutz - 2007
950.00€
75 cl
75 cl
Val De Loire
Val De Loire
Sauvignon – La Petite Perrier - 2020
Sauvignon – La Petite Perrier - 2020
36.00€
Sancerre – Michel Girard Et Fils - 2020
Sancerre – Michel Girard Et Fils - 2020
39.00€
Pouilly-fumé – 2nd Vin Château De Tracy - 2020
Pouilly-fumé – 2nd Vin Château De Tracy - 2020
48.00€
Bourgogne
Bourgogne
Santenay – Jb. Jessiaume - 2019
Santenay – Jb. Jessiaume - 2019
42.00€
Pernand Vergelesse – Domaine Pavelot - 2018
Pernand Vergelesse – Domaine Pavelot - 2018
69.00€
Chassagne-Montrachet – Jb. Jessiaume - 2020
Chassagne-Montrachet – Jb. Jessiaume - 2020
70.00€
Chassagne-Montrachet - 1 er cru Morgeot
Chassagne-Montrachet - 1 er cru Morgeot
99.00€
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain La Vougeraie - 2018
Puligny-Montrachet 1er Cru Champ Gain La Vougeraie - 2018
179.00€
Vougeot – 1er Cru La Vougeraie
Vougeot – 1er Cru La Vougeraie
2018 179.00€
2014 199.00€
Alsace
Alsace
Riesling – Ludovic Hauller – Frankstein - 2014
Riesling – Ludovic Hauller – Frankstein - 2014
44.00€
75 cl
75 cl
Domaine Les Mesclances - Charmes - 2020
Domaine Les Mesclances - Charmes - 2020
29.00€
Château Minuty – Minuty Prestige - 2020
Château Minuty – Minuty Prestige - 2020
42.00€
Château Minuty – Rosé Et Or - 2020
Château Minuty – Rosé Et Or - 2020
55.00€
Château Minuty – Cuvée 281 - 2020
Château Minuty – Cuvée 281 - 2020
79.00€
75 cl
75 cl
Loire
Loire
Sancerre – Domaine Des Trois Noyers - 2019
Sancerre – Domaine Des Trois Noyers - 2019
39.00€
Beaujelais
Beaujelais
Morgon - Montpelain » Louis-Claude Desvignes - 2020
Morgon - Montpelain » Louis-Claude Desvignes - 2020
39.00€
Côte De Brouilly – Alex Foillard - 2018
Côte De Brouilly – Alex Foillard - 2018
42.00€
Rhône
Rhône
Saint- Joseph Nomade – Christophe Curtat - 2019
Saint- Joseph Nomade – Christophe Curtat - 2019
59.00€
Côte-Rôtie - Promesse – M. Pichon - 2017
Côte-Rôtie - Promesse – M. Pichon - 2017
84.00€
Bourgogne
Bourgogne
Santenay La Forge – J.B Jessiaume - 2019
Santenay La Forge – J.B Jessiaume - 2019
42.00€
Pommards 1er Cru Fremiers - J.B Jessiaume - 2018
Pommards 1er Cru Fremiers - J.B Jessiaume - 2018
89.00€
Gevrey-Chambertin - 10 Climats - 2018
Gevrey-Chambertin - 10 Climats - 2018
89.00€
Nuits-Saint-Georges 1er Cru– Domaine De L’arlot - 2014
Nuits-Saint-Georges 1er Cru– Domaine De L’arlot - 2014
149.00€
Corton Grand Cru – Grandes Lolières - 2018
Corton Grand Cru – Grandes Lolières - 2018
159.00€
Echézeaux Grand Cru – Jean Marc Millot - 2019
Echézeaux Grand Cru – Jean Marc Millot - 2019
279.00€
Grand Echézeaux Grand Cru – Jean Marc Millot - 2019
Grand Echézeaux Grand Cru – Jean Marc Millot - 2019
459.00€
Bordeaux
Bordeaux
Bordeaux – Château Janoy Bellevue - 2017
Bordeaux – Château Janoy Bellevue - 2017
39.00€
Pauillac- Château Tour Sieujean - 2014
Pauillac- Château Tour Sieujean - 2014
69.00€
Haut-Medoc - Château Cantemerle - 2015
Haut-Medoc - Château Cantemerle - 2015
89.00€
Saint-Julien – Château Lagrange - 2010
Saint-Julien – Château Lagrange - 2010
149.00€
Saint-Julien – Château Talbot
Saint-Julien – Château Talbot
2009 199.00€
2001 239.00€
Saint-Julien – Château Beychevelle - 2001
Saint-Julien – Château Beychevelle - 2001
276.00€
Pomerol– La Conseillante - 1995
Pomerol– La Conseillante - 1995
340.00€
Pessac Léognan – Cht. La Mission Haut Brion - 1996
Pessac Léognan – Cht. La Mission Haut Brion - 1996
550.00€
Pauillac – Château Mouton Rotshchild - 1988
Pauillac – Château Mouton Rotshchild - 1988
990.00€
Pauillac – Château Lafitte Rotshchild - 1998
Pauillac – Château Lafitte Rotshchild - 1998
1350.00€
Coca-Cola, Light, Zéro 33cl
Coca-Cola, Light, Zéro 33cl
6.00€
Fanta Orange, Finley Tonic 20cl
Fanta Orange, Finley Tonic 20cl
6.00€
Orangina, Limonade, sprite, fuzetea 25cl
Orangina, Limonade, sprite, fuzetea 25cl
6.00€
Jus de fruit 20cl Orange, pomme, ananas, pamplemousse
Jus de fruit 20cl Orange, pomme, ananas, pamplemousse
6.00€
Nectar de fruit 20cl Abricot, fraises, tomate
Nectar de fruit 20cl Abricot, fraises, tomate
6.00€
Thé glacé maison à la pêche 20cl
Thé glacé maison à la pêche 20cl
7.00€
Jus pressé frais 20cl Orange, pamplemousse, citron
Jus pressé frais 20cl Orange, pamplemousse, citron
7.00€
Red Bull 25cl
Red Bull 25cl
7.00€
50 cl
75 cl
Evian
Evian
5.50€
7.00€
Badoit, Badoit rouge
Badoit, Badoit rouge
5.50€
7.00€
Kir vin blanc 14cl Cassis, Mûre, Pèche, Framboise
Kir vin blanc 14cl Cassis, Mûre, Pèche, Framboise
7.00€
Pastis 51, Ricard 4cl
Pastis 51, Ricard 4cl
8.00€
Martini 8cl Blanc, Rouge
Martini 8cl Blanc, Rouge
8.00€
Porto Rouge, Campari 8cl
Porto Rouge, Campari 8cl
8.00€
Américano Maison 10cl
Américano Maison 10cl
14.00€
Coupe de Deutz brut 12cl
Coupe de Deutz brut 12cl
14.00€
Kir Royal 12cl Cassis, Mûre, Pèche, Framboise
Kir Royal 12cl Cassis, Mûre, Pèche, Framboise
14.00€
Piscine de Deutz brut 14cl
Piscine de Deutz brut 14cl
15.00€
Boissons chaudes servies jusqu'à 18H30
Boissons chaudes servies jusqu'à 18H30
Expresso, Décaféiné
Expresso, Décaféiné
3.50€
Double Expresso, Double Décaféiné
Double Expresso, Double Décaféiné
5.50€
Café Crème, Déca Crème
Café Crème, Déca Crème
5.50€
Chocolat Chaud, Capuccino
Chocolat Chaud, Capuccino
5.50€
Café ou Chocolat Viennois
Café ou Chocolat Viennois
7.50€
Thé Mariages Frères Marco polo, Darjeeling, Fuji yama, Casablanca
Ceylan, Earl grey, Breakfast, Verveine, Camomille, Tilleul.
Supplément Lait Chaud + 2.50€
Thé Mariages Frères Marco polo, Darjeeling, Fuji yama, Casablanca
Ceylan, Earl grey, Breakfast, Verveine, Camomille, Tilleul.
Supplément Lait Chaud + 2.50€
5.90€
Café Gourmand
Café Gourmand
12.00€
Thé Gourmand
Thé Gourmand
14.00€
Champagne Gourmand
Champagne Gourmand
16.00€
25cl
50cl
Bière blonde - Budweiser
Bière blonde - Budweiser
5.00€
9.00€
Blanche - Hoogarden
Blanche - Hoogarden
5.50€
9.50€
Ambree - Leffe
Ambree - Leffe
5.50€
9.50€
Monaco, panache
Monaco, panache
5.00€
9.00€
WHISKIES
WHISKIES
4cl
J&B, Jamson
J&B, Jamson
8.00€
Jack Daniel’s
Jack Daniel’s
9.00€
Chivas 12ans, Glenffidich 12ans
Chivas 12ans, Glenffidich 12ans
12.00€
Oban 14 ans
Oban 14 ans
14.00€
Nikka From the Barrel, Lagavulin 16 ans
Nikka From the Barrel, Lagavulin 16 ans
16.00€
VODKAS
VODKAS
4cl
Russian Standard
Russian Standard
8.00€
Belvedere, Grey Goose
Belvedere, Grey Goose
11.00€
RHUMS
RHUMS
4cl
Bacardi Carta Blanca
Bacardi Carta Blanca
8.00€
Bacardi Anejo Cuatro
Bacardi Anejo Cuatro
9.00€
Bacardi 8ans
Bacardi 8ans
11.00€
Diplomatico Reserva
Diplomatico Reserva
12.00€
Don Papa 7ans
Don Papa 7ans
15.00€
Zacapa Centenario 23ans
Zacapa Centenario 23ans
16.00€
Santa Teresa 1796
Santa Teresa 1796
16.00€
ACCOMPAGNEMENTS
ACCOMPAGNEMENTS
Sodas et Jus de Fruit 20cl
Sodas et Jus de Fruit 20cl
3.00€
Liqueur 3cl
Liqueur 3cl
3.50€
Red Bull 25cl
Red Bull 25cl
6.00€